Die chirurgische Adipositasbehandlung wird in der Abteilung für Innere Medizin in Sourasky (Ichilov) durchgeführt. Das Krankenhaus ist in der ersten Liste der Zentren für Gewichtsverlustchirurgie enthalten. Die Absorptions- und Ernährungslabore arbeiten auf Krankenhausbasis. In Labors suchen Ichilovs Spezialisten nach neuen wirksamen Behandlungsmethoden für krankhaftes Übergewicht.
Sourasky-Ärzte behandeln Patienten nach multidisziplinären Programmen. Dazu gehören Ernährungsdiagnosen, körperliche Aktivität, verschreibungspflichtige Medikamente (falls erforderlich) und bariatrische Chirurgie. Die Methode der Magenverkleinerung richtet sich nach den Vorlieben des Patienten. Der Magenballon ist das am häufigsten durchgeführte metabolische Verfahren im Ichilov Bariatric Center.