Prof. Dr. Alaettin Çelik schloss 1960 die Adapazarı Ilyaslar-Grundschule, 1966 das Haydarpaşa-Gymnasium und 1972 die Medizinische Fakultät der Universität Istanbul ab. Im selben Jahr wurde er Assistent in der 2. Chirurgischen Abteilung der Examensfakultät und leistete zwischen November 1975 und Februar 1976 vier Monate lang als Reserveoffizier seinen Militärdienst im Militärkrankenhaus Gelibolu ab. 1977 wurde er Facharzt für Allgemeinchirurgie in der Abteilung für Chirurgie.
Um die Abteilung für Kinderchirurgie an der Fakultät aufzubauen und sein Fachgebiet zu vertiefen, arbeitete er vom 01.12.1978 bis 01.12.1980 als Assistenzarzt am „The Hospital for Sick Children“ der Londoner Universität. Nach seiner Rückkehr an die Fakultät setzte er sein Studium der Kinderchirurgie fort. 1982 wurde er außerordentlicher Professor.
Im selben Jahr, am 06.09.1982, wurde er zum Gründungsvorsitzenden der Abteilung für Kinderchirurgie der Medizinischen Fakultät Istanbul ernannt. Er gründete die Abteilung für Kinderchirurgie mit einer Kapazität von 30 stationären Patienten, einer Intensivstation, einer Poliklinik und einem Operationssaal für Studenten, Assistenten und Spezialisten. 1988 wurde er Professor. Neben der Abteilung für Kinderchirurgie war er von 1990 bis 1995 Vizepräsident der Abteilung für Chirurgische Medizinwissenschaften. Von 1995 bis 1998 war er Leiter der Abteilung für Chirurgische Medizinwissenschaften an der Medizinischen Fakultät Istanbul.
Er ist Facharzt für Allgemeinchirurgie, Kinderchirurgie und Kinderurologie. Er hat zahlreiche zitierte und veröffentlichte klinische und experimentelle Forschungsartikel, Fallberichte, Expertenthesen, kostenlose Vorträge auf nationalen und internationalen Kongressen (2014), das Buch über Kinderchirurgie (2014), die Neugeborenenchirurgie (2008) und das Buch über Kinderchirurgie (2013).
Er ist Mitglied verschiedener medizinischer Berufsverbände. Er ist auch Mitglied der Gesellschaft für Kinderchirurgie des türkischen Gesundheitsministeriums. Er hat eine große Anzahl von Studenten, Assistenten, Experten und Fakultätsmitgliedern an der Medizinischen Fakultät Istanbul, Abteilung für Kinderchirurgie, aufgebaut, entwickelt und ausgebildet. Er verließ die Abteilung für Kinderchirurgie im Jahr 2013. Er ging am 16.03.2016 altersbedingt in den Ruhestand. Die vertraglich vereinbarte Arbeitszeit an derselben Fakultät endete am 22.10.2016. Der Rat für Kindertumoren führt wöchentliche Sitzungen durch und er arbeitet weiterhin als Facharzt für Kinderchirurgie im Istanbul Florence Nightingale Hospital