Doktor Shimon Reif ist ein sehr erfahrener pädiatrischer Gastroenterologe in Israel und Leiter der Abteilung für Pädiatrie am Hadassah Medical Center. Er verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Behandlung von Leber- und Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern und ist WHO-Experte für die Entwicklung von Protokollen zur Diagnose und Behandlung dieser Erkrankungen. Dr. Reif ist Co-Autor einer neuartigen Methode zur Behandlung nicht-maligner Erkrankungen und hat über 50 Forschungsartikel zu diesem Thema veröffentlicht. Er ist Mitglied verschiedener Berufsverbände wie der Israeli Pediatric Association, der American Gastroenterological Association und der European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition.